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香港米埔野生动物保护区是香港最重要的自然保护区，未经许可，禁止进入。在此保护区内，飞禽走兽可自由活动，其中大部分品种都是极为罕见的。这里设有瞭望台。若要前往观赏，可事先向世界自然(香港)基金会提出申请。
米埔自然保护区与大陆深圳隔河相望，同时也是香港最大的自然保护区，于1995年正式列入国际重要湿地名录，成为我国第七个加入国际萨姆尔公约的重要湿地。早在1976年，香港政府就为了保护米埔湿地而划设禁猎区，甚至从1980年代开始以一个基围塘80万港币的高额回馈金买回原有的土地权，到了1990年米埔保护区土地全数收回，并交由世界野生动物香港基金会管理，现在政府每年还资助超过100万的港币来协助保护区运行，虽然一年最多只开放4万人左右参观。香港自1976年始，在城市周围因地制宜，把原始山林或湿地开辟郊野公园或自然保护区，数目已有21个之多。它们不仅保护了4万多公顷郊野环境，成了不少香港残存的野生动物的自然庇护所，而且也让这个日渐哮喘的城市，增强了肾或肺功能。
